Pieprz cayenne: Ostra przyprawa, która rozgrzeje twoje kubki smakowe
Ostry i intensywny, pieprz cayenne jest przyprawą, której nie da się zignorować. Ten wyjątkowy składnik, pochodzący z Ameryki Środkowej i Południowej, ma moc, by przekształcić najprostsze danie w pikantną ucztę. Ale pieprz cayenne to nie tylko pikantny dodatek, to również…
Przekąski i dodatki do grilla – co wybrać?
Przekąski i dodatki do grilla – co wybrać? Grillowanie to sztuka przygotowywania mięsa na ogniu. Nie powinno się sprowadzać tego wyłącznie do smażenia kiełbasy; oprócz tego możesz podkreślić smak grillowanych potraw z użyciem przekąsek i dodatków. Przystawki do grilla. Po…
Profesjonalne opiekacze w gastronomii — jak wybrać sprzęt?
Opiekacz do tortilli, zapiekanek czy kanapek, a także piecyk do pizzy to jedne z podstawowych urządzeń kuchennych stosowanych zarówno w domowych, jak i profesjonalnych warunkach. Odgrywają one bowiem niezwykle istotną rolę w wielu lokalach gastronomicznych, a ich zastosowanie umożliwia podgrzewanie,…
Co powinniśmy wiedzieć o migdałach?
O migdałach możemy śmiało powiedzieć, że są bogatym źródłem substancji odżywczych. Zawierają one nienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak: magnez, błonniki, tokoferole, miedź oraz amigdalinę. W związku z tak unikatową kompozycją bardzo dobrze wpływają na nasz układ sercowo-naczyniowy, gdyż zdecydowanie obniżają…
